Assortiment signature
L’expression même de notre créativité, en quatre bouchées signatures
Le Macaron au Poulet Curry
L’invitation au voyage.
Le Croquant du Terroir
L’hommage à nos racines.
Le Croquant Betterave, Chèvre & Framboise
L’alliance terre et fruit.
Le Croquant Épinard & Tomate Confite
La fraîcheur ensoleillée.
Description
L’Assortiment Signature Plateau cocktail original Nantes : Le Quatuor Sucré, Salé, Épicé
Découvrez le cœur de notre créativité à travers quatre pièces cocktails iconiques, conçues comme un voyage gustatif où les textures et les saveurs s’entremêlent avec audace et équilibre.
Le Macaron au Poulet Curry
L’invitation au voyage.
En premier lieu, Ne vous fiez pas à sa douceur apparente. Sous sa coque délicate se cache un cœur fondant de poulet. Celui ci est relevé par la chaleur envoûtante d’un curry parfumé. Une bouchée surprenante où la tradition française du macaron s’offre une escapade épicée en Asie.
Le Croquant Betterave, Chèvre & Framboise
L’alliance terre et fruit.
Ainsi sur une base croustillante, la douceur terreuse de la betterave se présente en concassé. elle rencontre l’onctuosité d’un fromage de chèvre frais. Le tout dynamisé par une touche inattendue de purée de framboise. Cela apporte aussi une note acidulée et fruitée d’une grande modernité.
Le Croquant Épinard & Tomate Confite
La fraîcheur ensoleillée.
Une création végétale pleine de fraîcheur et de gourmandise. L’amertume délicate de l’épinard est sublimée. En premier lieu, par la saveur douce et profonde d’un écrasé de tomates confites au soleil. Puis, pour lier l’ensemble, une légère émulsion de fromage de chèvre apporte une touche aérienne et savoureuse.
Le Croquant du Terroir
L’hommage à nos racines.
Une bouchée de caractère qui célèbre avant tout les saveurs d’ici. Sur une base croustillante, une compotée d’aubergines fondante et parfumée sert d’écrin à un élégant timbre de jambon cru de pays. Une association simple, juste et intense, qui va droit à l’essentiel.
Découvrez notre plateau cocktail original à Nantes avec « L’assortiment signature ».
En effet, c’est le cœur de notre créativité, le Plateau cocktail original Nantes est un voyage gustatif audacieux en quatre bouchées iconiques qui marqueront les esprits de vos invités.
Tout d’abord, laissez-vous surprendre par l’exotisme d’un macaron au poulet curry. Ensuite, appréciez la modernité d’un croquant alliant betterave, chèvre et framboise, puis la fraîcheur d’une création à l’épinard et tomate confite. Enfin, retrouvez l’intensité du terroir avec notre bouchée à l’aubergine et jambon cru. En somme, c’est une expérience inoubliable proposée par notre service traiteur à Nantes (Loire-Atlantique, 44) et depuis notre agence de Vitré (Ille-et-Vilaine, 35)
Pour une présentation à la fois originale et professionnelle de votre assortiment Plateau cocktail original Nantes , une plaque en ardoise naturelle sera parfaite, car elle met en valeur les couleurs de chaque pièce. « L’assortiment signature » est idéal pour incarner notre page Cocktail déjeunatoire et dînatoire, .
