Le fondant de canard sarladais

Description

Un plat au canard signature pour votre événement

Vous souhaitez marquer les esprits avec un plat à la fois gourmand et raffiné ? Découvrez notre plat au canard signature. En effet, que ce soit pour un séminaire d’entreprise à Nantes (44) ou un événement privé en Loire-Atlantique, nous servons cette spécialité avec le plus grand soin. De même, notre agence de Vitré (35) déploie la même exigence de qualité pour tous vos projets en Ille-et-Vilaine.

D’abord, nous préparons un généreux effiloché de canard (150g). Nous le mijotons longuement dans sa propre graisse. Il devient alors fondant et incomparable. Ensuite, nous ajoutons deux fines tranches de magret fumé IGP. Il apporte une saveur plus corsée.

Bien sûr, nous soignons aussi l’accompagnement. Le canard repose sur de délicates pommes de terre sarladaises. Nous les cuisinons à la graisse de canard. Puis, nous ajoutons une touche d’ail et de persil frais. De plus, un bouquet de roquette apporte beaucoup de fraîcheur. Finalement, nous sublimons le plat d’une vinaigrette unique. Elle associe basilic, miel et une pointe de gingembre.

Ainsi, vous choisissez une valeur sûre pour votre événement avec Restonomade. Ce plat allie parfaitement tradition et modernité. Vous offrez à vos convives une expérience culinaire mémorable. Nous utilisons seulement des produits de grande qualité. En somme, c’est l’assurance d’une réception réussie qui marquera les esprits.

Ce plat au canard, prend toute sa dimension lorsqu’il est présenté sur une table conviviale, comme sur table ronde. Il s’agit d’une de nos prestations phares, idéale pour sublimer vos réceptions de mariage ou vos événements privés. 

Alors, contactez-nous pour intégrer ce plat d’exception à votre prochain menu. Notre équipe est à votre disposition pour discuter de votre projet et vous établir un devis personnalisé, que vous soyez à Nantes ou dans la région de Vitré.